E-Mail:

  Name:

Anmelden
Abmelden

Meine Lieben,
was kann man aus Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren besseres machen als Rote Grütze.


Für Ommas Grütze mischt ihr 1/8 Liter Rotwein mit 1/8 Liter Wasser, putzt 150 g Johannisbeeren und 150 g Himbeeren, gebt sie dazu und kocht die Mischung auf.

Den Topf von der Platte nehmen und mit geschlossenem Deckel abkühlen lassen (damit das Aroma drin bleibt).

Alles in ein Sieb geben und in einen Messbecher streichen. Den Becher mit Wasser auf einen halben Liter auffüllen alles in einen Topf geben,

60 g Zucker dazu, durchrühren und aufkochen.

Die Mischung abkühlen lassen und 50 g Johannisbeeren, 50 g Himbeeren, 50 g Brombeeren, 50 g Heidelbeeren und 50 g Erdbeeren dazu geben (oder Kirschen, oder was ihr habt, zusammen 250 g).

Damit die Grütze nicht flüssig bleibt, 15 g Speisestärke mit kaltem Wasser glatt rühren, zur Beerenmischung geben und dabei gut rühren.

Noch ein letztes Mal aufkochen, durchrühren und abkühlen lassen.


Die Grütze passt gut zu Vanille- oder Schokoladeneis oder gebt einfach etwas Vanillesoße darüber.


Seid für heute gegrüßt von
Willis Omma.

 


 

 

 

 

 


 

Ältere Küchentipps

Kirschkuchen
Kartoffelpüree mit Apfelmus
Warmer Kartoffelsalat
Warmer Nudelsalat
Spargelomelette
Radieschenquark
Frühlingssalat
Pizzaauflauf
Mexikanischer Salat
pikante Polenta
Scharfes Omelette
Apfelschicht-Torte
Mexikanischer Salat
Avocado Dip
provencalische Soße
scharfe Soße
lecker GemŸse
Bananenpunsch
Teegebäck
Hackfleischbällchen
Veggi-Chilli
Wintersalat
Sauerkraut-Auflauf
Chicoree-Schiffchen
Linsensalat
Mousse au Chocolat
Elsässer Sauerkraut
Schokoladenkuchen
Zwiebelkuchen
Ommas deftige Gemüsesuppe
Caprese und Bruschetta
Krautsalat
vegetarischer Schichtsalat
Schichtsalat mit Geflügel
Waffeln
Gurken-Joghurt-Suppe
White Russian und Lumumba
Hühnerbrust mit Kokosmilch
Beerenrezepte
Schoko-Kirsch-Kuchen
Kirschauflauf
Ommas Tomatensuppe
überbackener Rhabarber
Linsensalat
Erdbeertörtchen
Erdbeerbowle
Spargelpfannkuchen
Spargelsoßen
Spargelsuppe
Leckerer Burger
Hackbraten
Bohnensalat
Linsensuppe
Kohlrabischnitzel
Pfannengemüse
Cocktails
Pfannkuchen
Kaiserschmarrn
Chili con Carne
Sauerkraut-Schupfnudeln
gedeckter Apfelkuchen
Apfelweintorte
Heißer Apfelwein
Apfelstrudel
Mokka
Kaffeevariationen
Schnitzel panieren
Fleischtopf mit Sauerkraut
Caldo verde
Grünkohl mit Zwiebeln und Speck
Grünkohl
Kirschauflauf
Hokkaidokürbis mit Hackfleisch
Hokkaidokürbis
Paprikasauce
Salat mit Meeresfrüchten
Trockenobst
Mäusetaler
Pflaumenmus
Schleckolade
Kalter Kaffee
Döppekuchen und Tortilla
Kartoffelpuffer
Bratkartoffel & Co.
Kartoffelsalat
Süße Brote
Tomatenbrot
Salate
Rote Grütze
Erdbeermarmelade
Panna Cotta
Erdbeeren
Vinaigrette
Trinkschokolade
Crepes
Spargel 1
Spargel 2
Pesto
Meterbrot
Frankfurter Grüne Soße
Taboule
Messer
Patatas Bravas
Tomatenbrot
Nudelsalat
Thai-Suppe
Belegtes Brot
Heißgetränke