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Meine Lieben,
heute gibtÕs ein Rezept fŸr einen Pizzaauflauf.
Zuerst ca. 250 g frische Champignons, ca. 500 g Tomaten und
eine kleine Zwiebel putzen und in Scheiben schneiden. Dann
eine Kugel Mozarella in Scheiben schneiden.
In einer Auflaufform Champignons, Tomaten und Zwiebel schichten.
Etwas Majoran und Olivenšl darŸber geben, ca. 100 g Salami
und den Mozarella darauf verteilen und bei ca. 220 ¡C, ca.
10 Minuten backen, bis der KŠse anfŠngt braun zu werden.
Pikanter wird der Auflauf mit einer Knoblauchzehe und wŸrziger
mit Chilischoten. Dazu passt Wei§brot oder Fladenbrot und
Wei§wein.
Willis Omma
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