|
Meine Lieben,
heute gibt’s ein Rezepte für Linsensalat.
Ca. 200 g grüne oder braune Linsen waschen und köcheln,
bis sie gerade noch bissfest sind. Das dauert ca. 20-30 Minuten.
In der Zwischenzeit eine Vinaigrette machen.
Dann gießt ihr die Linsen in ein Sieb, lasst sie gut
abtropfen, gebt die Vinaigrette über die warmen Linsen,
rührt alles um und lasst den Salat mindestens eine halbe
Stunde ziehen.
Kurz vor dem Servieren Frühstücksspeck anbraten
und warm über den Linsensalat geben. Zum Schluss die
braunen Linsen mit Petersilie und die grünen mit Kirschtomaten
verzieren.
Seid für heute gegrüßt von
Willis Omma
|
